Tacos Khas Meksiko

Tacos merupakan kudapan populer khas Meksiko, Amerika Utara. Saking populernya, sajian ini cukup mudah Sajiers jumpai di sejumlah kedai atau kafe. Tacos pada umumnya menggunakan tortilla jagung untuk bagian luarnya, dengan isi beragam bahan nabati dan hewani. Seperti irisan aneka sayuran segar, jalapeno, tumisan daging giling atau seafood, seperti suwiran ikan atau udang, keju, serta dilengkapi saus pedas atau mayones.

Konon, di negeri asalnya tacos sangat digemari oleh para pekerja tambang yang banyak terdapat di Meksiko. Mereka dan warga Meksiko pada umumnya menyantap tacos sebagai menu sarapan. Di kalangan para penambang, ketika bekerja kerap mengunakan bahan peledak untuk mencari area baru yang akan ditambang atau mengkestraksi bijih hasil tambang. Nah, uniknya mereka menggambarkan tacos sebagai “amunisi yang siap meledak”, lantaran bahan isinya yang segar dan pedas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *