Cake Gulung Cokelat Kacang ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Cake Gulung Cokelat Kacang ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Bahan: 100 gr margarin, lelehkan 4 btr telur 1/4 sdt garam 100 gr gula pasir 75 gr tepung terigu protein sedang 15 gr maizena 25 gr coklat bubuk 1/4 sdt baking powder 1/2 sdt pasta coklat

Bahan Isi: 100 gr kacang tanah kupas, sangrai, cincang kasar 100 ml susu cair 200 gr cokelat masak pekat, potong-potong

Bahan Pelapis: 150 gr cokelat flake

Cara Membuat untuk 10 potong: 1. cake, kocok telur, gula pasir, garam hingga terlihat mengembang. tambahkan tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, maizena, sambil diayak dan diaduk hingga rata. 2. Masukkan margarin dan coklat pasta sambil diaduk perlahan. 3. tuang diloyang 30x25x3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. 4. oven pakai api bawah pada suhu 190 derajat celsius, dalam waktu selama 25 menit sampai matang. 5. isi, panaskan susu cair sampai panas. Matikan api. Masukkan potongan cokelat. aduk sampai larut. ambil 1/3 bagian. dinginkan. 6. ambil 2/3 bahan isi. Kocok dengan kecepatan sedang sampai lembut. Masukkan kacang tanah. sisihkan. 7. ambil cake. oleskan isi. semprotkan agak tebal di salah satu sisinya. Gulung dan padatkan. 8. oleskan sisa bahan isi ke seluruh permukaan cake. Gulingkan di atas cokelat.

Cake Ontbitjkoek Crumble Untuk 20 buah

Bahan: 75 gr margarin, lelehkan 5 btr telur 75 gr gula palem 50 gr gula pasir 150 gr tepung terigu protein sedang 25 gr maizena 1/2 sdm bumbu spekuk

Bahan Crumble (Aduk Berbutir): 25 gr margarin 25 gr tepung terigu protein sedang 1 sdm gula palem 25 gr kenari, cincang kasar 25 gr corn?ake, cincang kasar

Cara Membuat: 1. Kocok telur, gula palem, dan gula pasir sampai mengembang. 2. Tambahkan tepung terigu, bumbu spekuk, maizena sambil diayak dan aduk hingga merata. 3. Masukkan margarin leleh. Aduk perlahan. 4. Tuang ke dalam loyang mufn pendek lebar yang sudah dialasi cup kertas. Taburi bahan crumble. 5. Oven pakai api bawah dengan suhu 180 derajat Celsius, dalam waktu selama 25 menit hingga terlihat matang dan crumble renyah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *